2400多年前，孔子带着他的学生远行。齐鲁落后了。他遇到一个拿着竹篓的棍子的老农，问他：“你看见主人了吗?”老农说：“四肢不劳动，粮食分不清。谁是主人?”由此可见，2400多年前，我们的祖先就有了粮食的概念。“谷物”一词起初产生时是什么意思?没有准确的记录。一种是大米、小米、小米、小麦和蜀黍(大豆);另一种是大麻(麻)、小米、小米、小麦和蜀黍。这两种说法的区别在于，一种有米却没有麻，另一种有麻却没有米。结合这两种观点，主要有六种作物：水稻、谷子、谷子、小麦、豆类和大麻。