适当的食用粗粮有益身体健康，过多的食用粗粮则有害于身体，所以在食用粗粮的时候要注意以下几点：

　　1、补充水分

　　粗粮中的膳食纤维会在肠道内吸收水分膨胀，所以在食用粗粮的时候要注意补充水分，这样才能够让肠道处于正常的工作环境。

　　2、粗细搭配

　　就像之前文章中提到的那样，要做到粗中有细，细中有粗，可以把粗粮和细粮搭配食用，像是用小米与大米一起煮粥，还有比较常见的绿豆粥，红薯粥，地瓜粥等等，都属于粗细搭配的食用方法。

　　3、膳食均衡

　　在食用粗粮的时候也不能忘了要补充蛋白质，维生素，矿物质这些的营养物质，因此在食用粗粮的时候也需要有配菜，来提供粗粮所缺乏的营养物质。

　　4、循序渐进

　　在开始食用粗粮的时候，要慢慢的添加食用粗粮的量，给肠胃一个适应的时间，在减少粗粮食用量的时候，也要慢慢的减少食用粗粮的量，同样也是给肠胃适应的时间。