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如何健康地食用粗粮?
发布时间:2020-07-09    

     适当的食用粗粮有益身体健康,过多的食用粗粮则有害于身体,所以在食用粗粮的时候要注意以下几点:

  1、补充水分

  粗粮中的膳食纤维会在肠道内吸收水分膨胀,所以在食用粗粮的时候要注意补充水分,这样才能够让肠道处于正常的工作环境。

  2、粗细搭配

  就像之前文章中提到的那样,要做到粗中有细,细中有粗,可以把粗粮和细粮搭配食用,像是用小米与大米一起煮粥,还有比较常见的绿豆粥,红薯粥,地瓜粥等等,都属于粗细搭配的食用方法。

  3、膳食均衡

  在食用粗粮的时候也不能忘了要补充蛋白质,维生素,矿物质这些的营养物质,因此在食用粗粮的时候也需要有配菜,来提供粗粮所缺乏的营养物质。

  4、循序渐进

  在开始食用粗粮的时候,要慢慢的添加食用粗粮的量,给肠胃一个适应的时间,在减少粗粮食用量的时候,也要慢慢的减少食用粗粮的量,同样也是给肠胃适应的时间。

  粗粮的品种有很多,可以根据自己的喜好来挑选,选择自己喜欢的食物和烹饪方式,一周至少食用3次可以达 到预期的效果。但是也要根据自己的身体状况来决定,如果肠胃不好,抵抗力比较弱或者有胃肠类疾病的人可能就不宜食用粗粮,要根据自己的身体状况来量力而为。

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